服务热线:

18924229947


betway体育官网



TS4020液体色度仪测试啤酒色度

浏览次数:173 更新日期:2025-07-24

摘要:

啤酒的色度是指啤酒颜色的深浅程度,通常以欧洲啤酒酿造协会(EBC)单位表示。测定过程包括:去除样品浑浊(如离心或过滤),倒入比色皿后用分光光度计在430nm波长下测定吸光度,通过公式(EBC色度=吸光度×25)计算结果。

什么是啤酒色度?

啤酒的色度是指啤酒颜色的深浅程度,通常以欧洲啤酒酿造协会(EBC)单位表示。测定过程包括:去除样品浑浊(如离心或过滤),倒入比色皿后用分光光度计在430nm波长下测定吸光度,通过公式(EBC色度=吸光度×25)计算结果。

image.png

啤酒色度范围

啤酒色度的测量范围啤酒色度的测量范围覆盖2至100+,适用于欧洲及国际通用标准。具体来说,啤酒色度的测量范围如下:淡色啤酒:色度为2-14 EBC单位,通常呈现淡黄色至金黄色,典型啤酒类型包括淡色拉格、皮尔森、小麦啤等。‌浓色啤酒:色度为15-40 EBC单位,通常呈现琥珀色至红褐色,典型啤酒类型包括棕色艾尔、维也纳拉格等。‌黑啤酒:色度大于40 EBC单位,通常呈现深棕至黑色,典型啤酒类型包括世涛、波特、黑啤等。


啤酒色度标准:

麦芽、啤酒花等作为生产啤酒的主要原料,对啤酒产品的食品安全、品类风格具有重要影响。GB/T 7416《啤酒原料质量要求》规定了包括啤酒大麦、啤酒麦芽、啤酒花等原料的质量要求。


image.png

参照标准GB/T 7416.2—202X,以10mm光程液体为基准:

image.png

其中,F值不用填,仪器默认按1:1基准去测。


TS4020测量啤酒色度

TS4020采用透射测量方式,用10mm光程比色皿作为啤酒样品容器,专为啤酒等液体色度测量进行深度优化。其工作原理建立在物质对光的选择性吸收特性之上。当特定波长的光束穿透啤酒样品时,啤酒中的呈色物质会选择性吸收部分光能,不同色度的啤酒对光的吸收程度存在显著差异。TS4020液体色度仪遵循标准《GB/T 7416.2-202X啤酒原料质量要求 第2部分:啤酒麦芽》


image.png

TS4020液体色度仪搭载高精度的光学传感器,能够敏锐捕捉透射光强度的细微变化,依据朗伯-比尔定律,将光强数据准确转化为啤酒的色度值,并以行业通用的欧洲啤酒酿造协会(EBC)单位进行直观呈现。这一测量过程实现了从光学信号到数据结果的自动化转换,有效避免了人为因素干扰,确保测量结果的客观性与准确性。另,TS4020可通过国家计量院校准。出厂附送第三方检定报告。


TS4020液体色度仪获CNAS认可机构权威校准认证

广东三恩时科技有限公司自主研发的TS4020液体色度仪(设备编号44000181)正式获得深圳市中测计量检测技术有限公司(CNAS L16333)签发的校准证书(证书号ST202506060729)。经计量标准器具GBW(E)081630色度溶液标准物质溯源测试,该仪器所有性能指标均符合JJF1689-2018《水质色度仪校准规范》一级精度要求。

image.png


Baidu
map